Palma, 02 d’abril de 2025.- La Junta de Govern ha donat el vistiplau a la declaració d’interès municipal de la novena edició de la Fira del Llonguet, que tindrà lloc el pròxim 27 d’abril, impulsada i promoguda per l’Associació de Veïnats del Pil·larí.

El govern municipal ha valorat que aquest esdeveniment, que se celebra des de l’any 2015, el darrer diumenge del mes d’abril, amb l’única interrupció dels anys 2020 i 2021 a causa de les restriccions de la pandèmia, ha adquirit merescudament la condició de fira tradicional, acollint una nombrosa presència de públic que tendeix a incrementar-se any rere any.

Igualment, la Junta de Govern ha tingut en compte la vocació de la Fira pel que fa a la promoció dels productes locals de pastisseria i forn, a més de la seva línia de suport al foment de l’artesania i l’oferta autòctona.

Més específicament, aquesta cita anual que se celebra al Pi·larí representa, tal com sempre han posat de manifest els promotors, una reivindicació del llonguet com a producte íntimament lligat a la tradició cultural i gastronòmica de Palma.

Cal recordar que, ja l’any 2018, el Ple de l’Ajuntament de Palma va ratificar el contingut d’un Decret de batlia destinat a consolidar la celebració de la Fira del Llonguet a Palma, fent, a més, un reconeixement explícit de l’esforç realitzat per l’Associació de Veïnats i els representants ciutadans.

Al marge de l’entitat veïnal del Pil·larí, la nova edició disposa del suport i la col·laboració de l’Ajuntament de Palma i l’Associació de Pastissers i Forners de les Illes Balears.

En el transcurs de la jornada, diferents establiments del sector, juntament amb artesans de tota l’illa de Mallorca, posen a disposició del públic un ampli ventall de productes locals que disposen de les declaracions de Denominació d’Origen o Indicació Geogràfica Protegida de Balears.